◆腸内細菌の栄養源

胃腸の中で生きている腸内細菌群は腸内の内容物を栄養源、エネルギー源としています。

その代表的な栄養源として糖質が挙げられます。

しかし、その糖質の単糖二種類は空調、回腸上部で大部分吸収され、それ以下の腸管内容物には殆ど存在しません。

腸管下部に常駐する腸内細菌は何を食べているのでしょう。

実は糖タンパク(ムチン)を栄養源として増殖しているのです。

この糖タンパクというのは粘液層や分泌細胞から分泌される粘液物質です。

乳酸球菌はこの糖タンパクを栄養源、エネルギー源として利用いるのです。

また腸内細菌の死菌体も糖質、タンパク質、核酸、ビタミン、無機質などとして乳酸球菌の栄養源となっています。

※下図のようにムチン添加でエンテロコッカス菌が100個が1億個に増えたことが顕著です。