カワイ株の特徴

◆乳酸球菌カワイ株

　※河合康雄博士の検証より

◆カワイ株の特徴について掲載しております。

◆カワイ株は健康に良い乳酸菌食品としてお勧めしております。

◆乳酸菌はチーズ・味噌・醤油・漬物など様々な食品に含まれています。

◆ヨーグルトやヤクルト等の発酵乳飲料は牛乳を発酵させて作る動物由来の発酵乳（乳酸菌？）がよく知られています。

◆カワイ株は熱水処理で死菌体化することで物質にしております。

※乳酸菌は生きている事が重要と言われてきましたが生きている必要はなく、カワイ株に含まれる蛋白質や多糖体など活性物質が作用します。

・カワイ株にはコレステロールは分子量30.000の蛋白質、中性脂肪は分子量14.000の多糖体が含まれ低下作用していることを確認しております。